9 серпня делегація працівників Академії відвідала Садибу-музей “Лялина Світлиця” в селищі Опішня, де відбувся одинадцятий Фестиваль «Борщик у глиняному горщику 2025».                                            

Мета Фесту – вивчення традицій, правил приготування, рецептури, регіональних особливостей борщотворення, популяризація й відновлення культурних традицій Полтавщини.
Ініціатор та керівник Фесту – етнолог, доктор історичних наук, дослідниця традицій використання глиняного посуду в культурі харчування українців Олена Щербань. Серед співорганізаторів – викладачка-філологиня нашого закладу Оксана Савченко.
Учасники мали унікальну нагоду поласувати смачнющими борщами, виробами з тіста та іншими традиційними для Полтавщини стравами та напоями, і що найголовніше – стати часточкою важливої етноподії.