Протягом нашого становлення як особистостей та громадян, ми проживаємо абсолютно різні спектри сприйняття світу як такого. Накладаємо власні цінності, переконання, бачення на всі суспільні та особисті події. І навіть такий безсумніву вагомий день як День Незалежності має різні принципи сприйняття. Для одних людей це день пам’яті про те, як важко нам було відновити незалежність; для інших це свято, у яке, підтримавши будь-яким способом власних громадян, вони зможуть святкувати після перемоги; для когось це просто день помічений червоним кольором у календарі. Й не так принципово важливо, до якої когорти перелічених чи ні людей ви відносите себе, головне: День Незалежності – важливий день. Він має в собі культурні, політичні, економічні, ціннісні засади.
Будь-яке свято чи значна подія підкріплюється певним звичаєм, що спонукає різних людей залишитися на самоті, зустрітися з рідними чи принести гостини для близьких.
Традицію випікання пирога як символу святкування Дня Незалежності України запропонували українська дослідниця гастрономічної культури Олена Брайченко та громадські активісти. У статті “Нова традиція: українців закликають приготувати пиріг до Дня Незалежності” Галини Ворони, на сайті Big Kyiv нас спонукають ввести як традиційну страву на День Незалежності “пиріг”. Канал 1+1 поділилися рецептом святкового пирога від Євгена Клопотенка. І хоча такі прагнення можуть сприйматися досить скептично, ми хочемо з вами поділитися власним баченням такої традиції.
Студентсько-учнівсько-викладацька родина Кременчуцької гуманітарно-технологічної академії у заклику започаткувати традицію випікати на День Незалежності пиріг побачила змогу створити разом те, що буде єднати нас, як українців. Тим більше український народ завжди славився своєю гостинністю та любов’ю до традицій. Особливо на свята, коли кожна родина готувала на стіл смачні й ароматні страви, які передавалися з покоління в покоління.
Сьогодні, 24 серпня 2024 року, наша академічна родина зробила перший крок у започаткуванні нової традиції — випікання пирога на честь Дня Незалежності України. Це не просто кулінарний здобуток, а справжнє об’єднання, коли ми всі разом провели кілька годин за замішуванням тіста, створенням квіточок і листочків для прикрашання, спілкуючись та чекаючи на готовність пирога. Під час приготування подякували захисникам, які виборюють нашу свободу, надихнулися на подальшу роботу, обʼєдналися заради перемоги! На фінальному етапі ми раділи результату — 7 кг смачного пирога та приємного частування з лимонадом! Нехай цей жест стане ще одним проявом нашої єдності, гордості та щирої любові до рідної України!
Так, ми будемо по-різному ставитися до цієї події, у кожного буде своє коло людей, з яким вони відзначатимуть і відпочиватимуть, та незмінною стане страва, що стоятиме на столі, якою будуть ділитися, пригощати та смакувати. І нехай немає загального вичерпного рецепту, зате відсутність стандарту спонукатиме нас до кулінарних експериментів.
#пирігнезалежності #пирігUA #pyrihIndependency #pyrihUA #деньнезалежності #independenceday.
